Nauka

Konferencja Naukowa „Kultura jedzenia, jedzenie w kulturze”

Sobota, godz.  9:30 – 18:30, Katedra Porównawczych Studiów Cywilizacji (Rynek Główny 34 III piętro, Kraków)
Niedziela, godz. 9:30 – 18:30, Katedra Porównawczych Studiów Cywilizacji (Rynek Główny 34 III piętro, Kraków)
Wstęp: wolny

 

Z przyjemnością zapraszamy na studecko-doktorancko-ekspercką konferencję naukową „Kultura jedzenia, jedzenie w kulturze”, organizowaną przez Koło Naukowe Porównawczych Studiów Cywilizacji w ramach pierwszej odsłony festiwalu „Kultiwarium”, promującego współpracę i dialog między kulturami. Zwyczaje związane z jedzeniem są jednym z najistotniejszych elementów każdej kultury – wpajane od dziecka, sankcjonowane społecznie i religijnie – stanowią dla człowieka nie tylko element codziennego stylu życia, ale także manifest tożsamości. Zwyczaje żywieniowe są zatem i tym, co w istotny sposób różnicuje kultury, stając się nierzadko przyczyną politycznych sporów i nieporozumień. Konferencja ma na celu ukazać tę różnorodność i przedstawić jej przyczyny zarówno z perspektywy kulturowej, religijnej, jak i psychologicznej, aby – kierując się naczelnym przesłaniem festiwalu – budować relacje pomiędzy kulturami poprzez ich poznawanie i wzajemne zrozumienie.

Plan konferencji można zobaczyć tutaj:  harmonogram